วิชาชีพสัตวแพทย์มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่ง ในการส่งเสริมสุขภาวะที่ดีของสัตว์ คน และสิ่งแวดล้อม ไม่ว่าจะเป็นด้านการผลิตอาหารโปรตีนจากสัตว์ให้เพียงพอต่อการบริโภค ห่วงโซ่การผลิตอาหารปลอดภัย การป้องกันและควบคุมโรค รวมถึงการรักษาและดูแลสุขภาพสัตว์ เพื่อให้ประชากรโลกผ่านพ้นความอดอยากและมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เป็นสถาบันด้านการศึกษาทางสัตวแพทยศาสตร์ชั้นนำของประเทศไทย ที่มุ่งผลิตบุคลากรผู้มีความรู้ ทักษะ และคุณธรรมจริยธรรม สามารถปฏิบัติงานได้อย่างมืออาชีพและเป็นพลเมืองโลกที่มีคุณภาพ นอกจากนี้ คณะยังเป็นแหล่งสร้างสรรค์องค์ความรู้ใหม่ๆ เพื่อยกระดับและขยายขอบเขตการให้บริการทางวิชาการที่เกี่ยวข้องกับวิชาชีพสัตวแพทย์ เพื่อเสริมสร้างความเป็นอยู่ที่ดีของประชาชนอย่างยั่งยืน
