เดิมเป็นส่วนหนึ่งของภาควิชาพยาธิวิทยา ก่อนจะแยกตัวและจัดตั้งเป็นภาควิชาปรสิตวิทยาอย่างเป็นทางการ เพื่อมุ่งเน้นการศึกษาด้านปรสิตในสัตว์อย่างเชี่ยวชาญ
"วิจัยเป็นเลิศ ประมวลสู่บทเรียน ตอบสนองความต้องการของสังคม"
มุ่งมั่น แสวงหา พัฒนาองค์ความรู้ทางปรสิตวิทยาเพื่อความเป็นเลิศที่เพียบพร้อมด้วย วิชาการ คุณธรรม และจริยธรรม