เป็นหลักสูตรที่มุ่งเน้นผลิตมหาบัณฑิตที่มีองค์ความรู้ทางด้านสาขาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมเพื่อสุขภาพสัตว์ที่เชื่อมโยงระหว่างวิทยาศาสตร์ด้านต่างๆ และการสาธารณสุข สามารถนำไปประยุกต์เพื่อการปรับปรุงคุณภาพชีวิตของทั้งมนุษย์และสัตว์ มีทักษะและความสามารถในการเชื่อมโยงความรู้และเทคโนโลยีทางสุขภาพสัตว์และวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้อง เป็นนักวิจัยที่มีศักยภาพสูง อีกทั้งสำนึกที่ดีในด้านคุณธรรมและจริยธรรม